Questi tortelloni di bresaola sono un piatto estivo per eccellenza, non hanno bisogno di cotture e si preparano in circa 20 minuti É una preparazione che si può considerare un piatto unico, contiene infatti proteine, grassi e verdure, è possibile declinarla anche come antipasto diminuendo il numero dei tortelloni di bresaola serviti. Ma sono perfetti anche come aperitivo accompagnati da vino bianco fresco. Ho la fortuna di potermi servire in una macelleria di carne sostenibile e di qualità, la bresaola […]
Continue ReadingTortelloni di bresaola ripieni ai formaggi
