Tagsecondi di pesce

Polpette di piovra e patate

polpette di piovra e patate

Queste polpette di piovra e patate sono nate dal fatto che avevo esagerato con la taglia della piovra preparata e quindi ne era avanzata. Nessuno il giorno dopo avrebbe rimangiato la stessa preparazione, quindi come si usa fare in cucina ci si reinventa una nuova ricetta adattandola all’uso di altri ingredienti. Ma la maniera più comune di reinventare è senza alcun dubbio fare delle polpette.  Sono sempre le benvenute a tavola, basta un contorno fresco e il pranzo o la […]

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