Il pan brioche semintegrale è un tipo di pane dolce, soffice e proprio perchè semintegrale a me sembra anche più profumato. È un pane di origine francese che si presta non solo a preparazioni dolci, ma anche a quelle salate. Io comunque in genere preparo il pan brioche semintegrale per l’appuntamento con la colazione magari spalmato con una buona confettura fatta in casa o semplicemente con scaglie di cioccolato. Ingredienti 250 g di farina 1 (12 di proteine o 300 W) 200 […]
Continue ReadingPan brioche semintegrale alla panna
