La zucca è l’ortaggio autunnale principe, la zucca marinata al forno in questo caso ha il ruolo di antipasto, ma la zucca è un ottimo ingrediente sia per ricette salate che dolci. Infatti in cucina è un vero jolly: la si utilizza per preparare diverse portate, dai primi piatti ai dolci, fino ai contorni. Qui troverete alcune ricette realizzate negli anni con questo prodotto di stagione La zucca è un mix nutritivo ricca di vitamine A e C, betacarotene, fosforo, potassio e […]
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