Ho preparato questo ragù alla bolognese che confesso non ho mai preparato. Tra le abitudini culinarie di casa infatti l’uso del pomodoro inteso come salsa o pomodori pelati è davvero sporadico. I primi piatti li preparo non più di due raramente tre volte a settimana, d’estate anche meno e i condimenti in genere sono sempre vegetariani con verdure di stagione. Fare quindi il ragù alla bolognese è stato una novità 😀 La ricetta originale prevede la pancetta, ma questo l’ho […]
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