Tagzuppe minestre vellutate

Gazpacho alle ciliegie

gazpacho alle ciliegie

Il gazpacho alle ciliegie è una preparazione che vi regalerà un piacevole momento di refrigerio nelle giornate estive. Perfetto anche da portare in spiaggia ovviamente in un contenitore refrigerante. È un piatto della regione meridionale della Spagna, l’Andalusia, dove il caldo estivo non si risparmia. Una preparazione rigorosamente fredda, vegetariana e a crudo, dove gli ingredienti base sono i pomodori i cetrioli il peperone la cipolla il pane raffermo e l’aceto. Veniva portata dai contadini durante il lavoro nei campi […]

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