Con cozze e vongole in stile asiatico ci facciamo una capatina in Oriente. Venerdí di Quaresima é complice nella scelta della cena, non si mangia carne e così approfitto per presentare una zuppa corroborante che é un perfetto piatto unico, compreso di verdure e proteine ma tutto sommato leggera, e molto saporita. La ricetta è una staffetta di cotture, partendo dall’apertura dei mitili all’aggiunta dei sapori orientali e dei funghi seguiti dallo yogurt e il latte, ma rimane comunque facile nella […]
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