Tagconfetture marmellate e salse dolci

Muffin alla confettura di cranberry

Muffin alla confettura

In questi muffin alla confettura ho usato la confettura di cranberry. Visti e trovati freschi per la prima volta in alto adige, non potevo non comprarli e farci una confettura. In questo caso però la confettura non ha il ruolo di ripieno o copertura ma diviene un ingrediente. Avete mai provato a mettere direttamente nell’impasto la confettura? Io l’ho fatto più di una volta e l’effetto mi piace perchè il sapore acquista maggiore densità. I cranberry oltre alla confettura li ho […]

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