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Ragù alla bolognese

Ragù alla bolognese

Ho preparato questo ragù alla bolognese che confesso non ho mai preparato. Tra le abitudini culinarie di casa infatti l’uso del pomodoro inteso come salsa o pomodori pelati è davvero sporadico. I primi piatti li preparo non più di due raramente tre volte a settimana, d’estate anche meno e i condimenti in genere sono sempre vegetariani con verdure di stagione. Fare quindi il ragù alla bolognese è stato una novità 😀 La ricetta originale prevede la pancetta, ma questo l’ho […]

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