Il Polpettone di carne e verza è il mio primo polpettone, confesso che questo tipo di preparazione l’ho sempre snobbato pensando che non fosse una grande pietanza. Mi dava la sensazione di qualcosa di messo lì alla rinfusa, invece mi devo ricredere e si è rivelato un secondo di carne di tutto rispetto. Inoltre dato che il ripieno può essere variato si può avere un polpettone ogni volta diverso e questa è un aspetto divertente. Polpettone di carne e verza […]
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