Tagzucca

Il freddo sembra si sia affacciato e questa zuppa di lenticchie zucca e cavolo nero lo affronta dando soddisfazione a chi può gustarla. Tranne le lenticchie e le spezie gli altri ingredienti sono freschi di stagione, io mi rifornisco al mercato dei contadini e consumo nei giorni subito successivi in modo da fruire delle proprietà benefiche delle verdure. La zucca e il cavolo nero sono sicuramente fra gli ortaggi più apprezzati nel periodo invernale e in questa zuppa di lenticchie […]