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Salame di fagioli spagna

Per questo salame di fagioli spagna vegetariano ho preso spunto da questa ricetta dove però il legume usato sono i ceci e non i fagioli e a cui ho cambiato leggermente il procedimento. Ho aggiunto del formaggio e del peperoncino per aumentare la sapidità ma potete variare a vostro piacimento con aromi e sapori. Per preparare il salame di fagioli spagna e ottenere uno sformato omogeneo e sufficientemente compatto per essere affettato è importante che una volta pronto venga fatto […]

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