La pita sirnica è una torta salata di pasta fillo ai formaggi, è così chiamata in Bosnia ma è una preparazione che fa parte della tradizione dei paesi balcanici. La si può preparare come una torta a vari strati oppure dandole una forma arrotolata e a forma di chiocciola o come fagottini per porzioni singole Pita in bosniaco è un termine generale per dire che vi è un ripieno, ma in realtà in base al ripieno le pite prendono poi […]
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