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Composta di pere speziata

composta di pere speziata

Ho visto per caso questa composta di pere speziata dai vegolosi, e l’idea mi è subito piaciuta molto. Loro la chiamano burro di pere, ma a me sembra che si avvicini di più ad una composta e quindi ho cambiato il nome in composta di pere speziata. Dato il caso che, proprio il giorno prima al mercato dei contadini, avevo comprato 6 piccole pere santa lucia mi sono messa subito al lavoro con la preparazione. Info sulle differenze tra confettura […]

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