Tagtopinambur

carpaccio di topinambur e julienne di zucchine alle mandorle speziate

Spero abbiate passato una buona Pasqua in compagnia di chi state bene e abbiate lasciato un po’ di posto nel vostro pancino per approfittare del pic nic di pasquetta, sempre che il tempo lo permetta, ma in caso voleste stare leggeri e del pic nic non v’importi poi molto ecco un’insalata di cruditè che vi darà soddisfazione. A me le verdure piacciono molto croccanti e spesso anche quelle, che di solito si preparano cotte, me le preparo  crude in un’insalata condita con […]

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