Tagfagiolini

fagiolini gratinati al curry e tofu

Ho pensato ad un  modo diverso di preparare i fagiolini, che di solito faccio semplicemente lessati e conditi con il classico olio e sale,  l’ispirazione ” al come fare” spesso invece che dai libri di cucina o da altre fonti specifiche la prendo semplicemente guardando cosa mi offre il frigorifero….o il mio speziario dato che a volte basta un pizzico di spezie per dare una svolta al gusto più comune. Avevo mezzo panetto di tofu silk medium, mezzo bicchiere di […]

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