Quando le zucchine raggiungono una certa dimensione e l’interno è troppo pieno di semini o si buttano…….o si fa una zuppa….o non so cosa altro. Io ho una ricetta che ho imparato da mia suocera. Una volta l’anno, in genere ad agosto si parte per Benevento dove appunto vivono i genitori e alcuni fratelli di mio marito, e durante la permanenza si mangiano piatti tipici del Sannio…..ora queste zucchine non so se fanno parte della tradizione o se in realtà […]
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