Tempo di asparagi e di prove alternative al classico asparago con le uova, o al risotto e asparagi, già provati l’anno scorso. Questi sono davvero come le ciliegie, uno tira l’altro e ne ho anche la prova inconfutabile….li ha mangiati anche la mia “piccola” schizzinosa che di verdure, oltre l’insalata e le patate, non va!!! Ingredienti per la porzione che vedete nella foto : un uovo piccolo, una manciata di farina e pangrattato…..ahh e ovviamente gli asparagi. Preparazione : lessate […]
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