Tagasparagi

guacamole di asparagi

Credevate fosse finita? eh no, qui la sagra degli asparagi continua, questa volta tocca ad una cremosa  guacamole da spalmare su …….udite udite…..il mio pane croccante fuori e mollicoso  dentro…..il pane più  ubbidiente che esista, non c’è nemmeno bisogno di sollecitarlo a crescere ….fa proprio tutto da solo, nemmeno vuole che lo si impasti……son proprio strani ‘sti  lievitati, la pasta madre che pretende massaggi continui e questo che vuole solo essere lasciato in pace per almeno 18 ore, poi si […]

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