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Pancake alla mela e cannella gluten free

Pancake alla mela e cannella

Queste frittelle dette pancake, tipiche della cucina americana che normalmente vengono preparate per colazione o per il brunch sono servite insieme a sciroppo d’acero, frutta fresca o marmellata. Ho fatto questi pancake alla mela e cannella per provare una versione gluten free così da avere una ricetta adatta anche nel caso avessi una mia amica celiaca ospite. I pancake devono la loro notorietà ai fumetti dove i tre nipotini di zio Paperino Qui Quo Qua mangiano questi dolci imbevuti di sciroppo d’acero. Fino ad allora erano a noi […]

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