Veneto – Verona Caduto nel dimenticatoio questo post è magicamente ricomparso, e questo è il dolce che ho portato un sabato sera alla cena di una allegra combriccola a casa di amici dove il piatto forte erano i “bigoli al torcolo” un piatto tipico veronese (spaghetti grossi e di pasta all’uovo) bigoli fatti a mano usando un aggeggio detto torcolo che vedete qui a destra (sul quale ci si siede e si gira appunto un torchio per far scendere la pasta) […]
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