Ingredienti: pastasfoglia (io ho usato la Buitoni), erbette, gr.120 di scamorza affumicata, 2 acciughe, olio q.b., sale, aglio. Preparazione Lessare le verdure quindi strizzate bene un pugno abbondante di erbette, mettete le acciughe a sciogliere con olio e aglio, aggiungete le erbette, salate e fate spadellare per circa 10 minuti senza coperchio. Intanto prendete la pasta sfoglia e con la sua carta forno inseritela nella teglia facendola un po sbordare. Tritate con il frullatore la scamorza da renderla granulosa. Lasciate […]
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