Una verdura che io di solito snobbo specialmente cruda è la cipolla, soffritta invece non la disdegno anche se sempre in dosi contenute, ma qui si tratta di cipolla intera…….una bella sfida!! Comunque l’idea mi allettava più che altro per il ripieno, perciò mi son buttata in questa “avventura” di degustazione cipollosa e dato che non per niente siamo a carnevale, anche le cipolle si son prese la loro rivincita e si son trasformate in piccoli scrigni ripieni di se stesse […]
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