scroll down for English version Questo è un piatto dalla cottura veloce come spesso lo sono i piatti cinesi, a me piace la cucina Cinese che ho avuto la fortuna di provare in loco e che ha poco a che vedere con i ristoranti cinesi sorti qui in Italia, i cinesi come molte delle cucine asiatiche sanno “giocare“ con le consistenze e i sapori mantenendoli ben distinti tra loro. Questo è un tipico piatto della Cina del sud e anche se […]
Continue ReadingManzo al salto con cipollotti freschi – Beef jumped with spring onions (Cina)
