CategoriaItalia food

pasta e patate al forno (Calabria)

Calabria Seguendo  la ricetta trovata qui  ho preparato questa pasta succulenta e strano ma vero….senza pomodori o passata che io non amo molto nelle paste in genere. La cottura è praticamente una pasta risottata e dato che io non avevo ancora provato questo metodo ho incrociato le dita sperando che non mi riuscisse una ciofeca. Con l’abbecedario siamo arrivati allo stivale d’Italia, questa tappa è praticamente la penultima del bel giro italiano attraverso i piatti tradizionali avviato a febbraio da Aiuolik a cui […]

Continue Reading