Categoriaprimi piatti

risotto alle ortiche e tahini

Ho trovato in vendita al mercato le ortiche e ho pensato…… perchè no?  un motivo molto concreto era semplicemente perchè ricordo benissimo le orticate che passeggiando in campagna mi era capitato di prendere ed è un ricordo molto vivo quindi volevo girare i tacchi e lasciarle perdere……… ma mi ricordavo anche che mia madre talvolta con le ortiche ci ha aveva preparato un buon risotto…….ero combattuta al pensiero di acquistarle,  arrivare a casa e non sapere da che parte prenderle e […]

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