Tagciliegie

sciroppo di ciliegie

Ingredienti per circa 250 ml. di sciroppo: 1 kg. di ciliegie mature e sode, 350 + 100 gr. di zucchero di canna, 1 bicchiere di acqua. Preparazione : denocciolare le ciliegie lavate e tagliarle a metà, metterle in una ciotola con 350 gr. di zucchero e girarle, coprire e lasciarle a macerare per qualche ora (almeno 4 -5 ) fino a che lo zucchero si sarà sciolto e avranno rilasciato succo tanto da quasi coprirsi. Mettere poi a bollire per […]

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