Una nuova sperimentazione con questa confettura di pere limone e zenzero che mi ha conquistata con sorpresa non essendo le pere uno dei miei frutti preferiti. Oggi siamo ufficialmente in primavera e in omaggio alla stagione della rinascita fanno capolino sulla tavola i tulipani. NOTE : io non amo le confetture molto dolci quindi le dosi di zucchero che uso sono sempre minori rispetto a quelle che vedo normalmente nelle ricette. Dato che lo zucchero ha in parte la funzione […]
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