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stracciatella allo yogurt e cocco
dessert

Stracciatella allo yogurt e cocco

La  versione di Stracciatella allo yogurt e cocco senza gelatiera con fondente a tocchetti è una versione molto semplice e con ingredienti genuini. Un gelato cremoso con yogurt e panna arricchito con golosi e croccanti pezzetti di cioccolato. Credo che il gelato alla stracciatella sia uno dei gelati più gettonati da tutti, grandi e bambini, …

tè alla fragola e lampone
Bevande, infusi, aperitivi

Tè alla fragola e lampone

Non ho mai apprezzato le bibite industriali, le ho sempre trovate troppo dolci e per niente dissetanti. Ho pensato quindi di farmi un fresco tè alla fragola e lampone. Ho già provato quello alla pesca che non è per niente stucchevole come invece lo è quello del supermarket Questa volta invece ho pensato di aromatizzare …

Confettura fragole crespino e lamponi
Jam

Confettura fragole crespino e lamponi

È ancora tempo di fragole ed ecco che mi preparo una confettura fragole crespino e lamponi. Io preferisco farmi le confetture stagionali in casa, non le faccio per fare dispensa e quindi le consumo a breve. Proprio per questo posso mettere anche meno zucchero. Non ho un palato che ama il dolce  e quindi preferisco …

mattonella yogurt e fragola
dessert

Mattonella yogurt e fragola

Non sono una addicted di gelati ma sporadicamente la voglia compare, più che altro compare la voglia di qualcosa di fresco e dato che lo yogurt è un alimento che amo, così per cambiare mi faccio dei gelati del tutto naturali e con pochissimo zucchero. L’abbinata con la frutta di stagione è sicuramente vincente e …

Martini alla fragola
Bevande, infusi, aperitivi

Martini alla fragola aperitivo fruttato

  Questo martini alla fragola è un aperitivo fruttato che apre la mia partecipazione al gioco del menù libro. Scopo del gioco: costruire un menù partendo da ricette prese dai libri che abbiamo a disposizione. Il gruppo ormai collaudato che in questi anni ha viaggiato con i vari abbecedari legati alle cucine del mondo ( Italia, …