Per rimanere ancora in vacanza negli USA almeno con la fantasia ho scelto di fare un “pan-dolce” rustico in realtà di dolce non ve ne è molto dato che si usa solo un cucchiaio di zucchero tant’è vero che non è un cake ma un bread ed esattamente un cornbread al quale però io ho sostituito il ripieno di chicchi di mais con chicchi d’uva fragola. Un pane che appartiene alle origini della tradizione culinaria dei nativi americani del sud degli […]
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