Una minestra senza pasta ma con soli ceci, Lablabi – minestra di ceci dai profumi del Maghreb copiata dal “mio” cuoco etnico di fiducia Jean Michel, le sue ricette sono una garanzia. Dato che con l’abbecedario siamo arrivati in Tunisia sono andata a sfrugugliare nel suo blog e ho trovato questa semplicissima ricetta, una minestra tunisina a base di ceci, lui racconta anche che é molto popolare e spesso consumata all’alba come prima colazione o rifocillante dopo baldorie. Il cumino […]
Continue ReadingLablabi – minestra di ceci (Tunisia)
