Mi sono arrivati parecchi peperoncini rossi freschi e piccanti nella solita cassettina bioexpress e dato che il loro uso non è in quantità industriale ma centellinata volevo trovare un modo per non farli perdere….di solito li metto in frezeer oppure li faccio seccare, ma stavolta ho cercato sul bel libro di Manisha Gambir Harkins – Spezie da tutto il mondo – e ho trovato interessante la pasta al curry rosso. Poi leggendo un po’ sul web ho scoperto che di questa […]
Continue Readingpasta di curry rosso (Thailandia)
