Altro piatto con la zucca, un modo insolito di gustare i ravioli che mi è piaciuto molto. Vi ho spiegato qui che date le dimensioni della mia zucca dovevo trovare il modo di usarla. Il problema era come variarne il consumo. Quindi dopo una zuppa tipo questa, dopo la simil parmigiana, sono approdata a questi ravioli, complice la pasta fillo che avevo avanzato dalla spanakopita che non poteva rimanere troppo in attesa, pena la sua dipartita, ho pensato a questi ravioli … tutto […]
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