Ho scoperto la batata dolce e ne ho fatto questi gnocchi di batata dolce viola in padella. Scoprire sempre nuovi prodotti diventa poi molto creativo il fatto di usarli. Ho avvistato questa batata al supermercato naturasì e il gesto di prenderla e metterla nella cesta è venuto molto spontaneamente 🙂 Ho subito pensato al classico piatto di gnocchi ma mi son subito bloccata pensando ad un’esperienza decisamente rovinosa nella loro preparazione avvenuta anni fa. La cosa mi ha segnato e ora […]
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