Il mese di dicembre al Salutiamoci si va di cavoli, cavolfiori e broccoli in generale da portare all’orto di Michelle e io ho pensato di usare il cavolo romano verde che è talmente bello che quasi mi spiace usarlo in cucina, è una composizione geometrica che solo la natura poteva inventarsi. Si presta molto anche per decorare i piatti dato che le sue cime si staccano bene una dall’altra ma ovviamente oltre ad essere molto bello ha anche delle […]
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