Taginsalate

Con questa insalata di melone avocado e mozzarelline inauguro l’arrivo effettivo dell’estate. Il derby tra melone e anguria, che sono i due frutti icona dell’estate, da quel che si dice qui viene vinto dall’anguria ahimè … io infatti sono una grande fan del melone e l’anguria al massimo l’assaggio una o due volte nell’arco dell’estate. Non che non mi piaccia ma al momento della spesa mi viene naturale prendere il melone facendo cadere così un po’ nell’indifferenza il cocomero. L’insalata […]