Arrivati in repubblica ceca.
La carovana dell’Abbecedario d’Europa ospitata da Alessandra porterà le proprie scoperte culinarie ceche sulle nostre tavole.
Per l’occasione io ho pensato a questa ricetta semplicissima ma dai sapori marcati, grintosa e cremosa allo stesso tempo.
Questa insalata la si trova in particolare fra le portate del natale ceco e ogni famiglia ha la sua versione ma di base ha sempre patate, maionese, senape e sottaceti o verdure di radice tipo carote o sedano rapa. Insalata adattata da questa ricetta.
Ingredienti per 2
2 patate medie
3 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di senape
2 cucchiai di succo di limone
cetriolini e filetti di peperone sottaceto a piacere
prezzemolo tritato, pepe e sale.
Preparazione
Bollite le patate e lasciatele freddare, poi pelatele e tagliatele a spicchi.
Tritare finemente il prezzemolo.
Amalgamate in una ciotolina la maionese, la senape, il limone e un po’ del prezzemolo.
Riunite in una ciotola le patate e i sottaceti, condire con la salsa rigirare in modo che tutto ne sia ben avvolto, per ultimo mettere altro prezzemolo a piacere e una macinata di pepe
stavo giusto cercadno qualche ricettina tipca della repubblica ceca per preparare mio marito al viaggio che farà tra poco a praga! 🙂 Grazie per l'assaggio!
Praga è un gioiellino di città dove amano molto le patate, nei menù le troverà spesso ^__^ e tu sei una mogliettina dolce dolce. Ho fatto i tuoi calamari ripieni, quando li posterò te lo verrò a dire, ciauzzzzzz
Grazie per essere stata con noi anche in Repubblica Ceca! Le ricette della tappa sono qui: http://abcincucina.blogspot.com.es/2014/02/t-come-trdlo.html.
E ora si va in Lettonia!!!
Ciaooooo
Aiu'
io AMO questa insalata,e questi sapori 🙂
Appetitosa!!!
Sicuramente!! ^__^
Semplice ma buonissima, mi piace quella salsina con la senape!
Ely tu hai colto l'essenza della ricetta ^____^
Semplicissima! Da provare, mi fanno molta gola queste insalate con le patate.
Ciao Elel, semplice veloce e saporita, la vedrei molto bene in un barbecue estivo,
Grazie Marta!! Ci serviva proprio un contorno!! 😉
La inserisco subito nell'elenco!! 😀
bene completiamo il menù ^__^