Tagsalse salate e pesti o condimenti

pesti – n.1 alle zucchine arrosto e ricotta affumicata, n.2 cetrioli sottaceto e pistacchi

Pestomaniaaaaa, a dir il vero finchè ho pensato a quale poteva essere un pesto da postare per la raccolta di Fiordisale, di idee non me ne venivano proprio, ma quando sei in cucina e ti devi inventare lì per lì qualcosa per fare una pasta che non sia la solita pasta al tonno ecco che si accendono i motori della fantasia, aprendo il frigo e vedendo quello che hai a disposizione, decidi in pochi minuti quello che sarà il condimento. […]

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