Mi son arrivati dei finocchi, ma seppur buoni li ho trovati piuttosto duri quindi non erano adatti ad essere mangiati crudi, e di farli lessati non mi entusiasmavano molto. Li ho trasformati in un contorno cotto ma con un sapore più rustico e appetitoso facendoli brasare, e peccato non averne di più avevano infatti sortito un effetto patatine fritte…….assaggio io assaggia tu a tavola ne sono arrivati solo la metà. Ingredienti per 3 : tre finocchi medi, un cucchiaio di […]
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