Con questa ricetta proseguo nella sfida proposta dalla Parmigiano reggiano, il contest che si chiama PRChef2015 é una sfida ai fornelli in cui si chiede ai foodblogger di creare una ricetta originale utilizzando solo 4 ingredienti tra cui il Parmigiano Reggiano e il motto infatti dice“L’eccellenza non si raggiunge aggiungendo, ma togliendo”. Questa ricetta è un risotto semplice, un risotto alla parmigiana che non ha niente da invidiare a preparazioni più complesse e ricche di ingredienti, Confesso che il riso […]
Continue ReadingRisotto alla parmigiana piselli e cotto affumicato
