Reduce da un breve viaggio in terra spagnola a Barcellona ho preparato questa tapas con uno degli ingredienti tipici fra i piú conosciuti, il chorizo, un antipasto velocissimo e molto saporito, Chorizo al vino rosso e miele. Un salamino di pochi cm di diametro e molto rosso perché addizionato di paprica, credo abbia comunque un cugino italiano meridionale di cui non vi so dire il nome dato che non me ne intendo molto di salami … non li studio, li mangio solo […]
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