Tempo di finocchi e nuove preparazioni. Questa ricetta é una rivisitazione della piú conosciuta insalata di finocchi e arancia dove i finocchi rimangono crudi. In questa versione invece i finocchi vengono glassati al burro e succo di clementine o altro agrume a scelta. Prima spadellati e poi finiti al forno diventano un contorno succulento che puó magari accompagnare una leggera e delicata coda di rospo al vapore. Finocchi glassati Ingredienti per 3 porzioni 2 finocchi 4 clementine biologiche 60 gr. di […]
Continue ReadingFinocchi glassati alle clementine
