Una ricetta che arriva da Israele presa dal bellissimo libro di Yotam Ottolenghi e Sami Tamini descritto bene nella sintesi che vi lascio qui sotto. Di solito mi limito a collegare le ricette prese da libri al link del libro stesso ma in questo caso secondo me oltre alle ricette è giusto darne una breve descrizione proprio per il positivo messaggio che scaturisce dall’amicizia di un ebreo con un palestinese che si ritrovano a condividere le loro tradizioni culinarie fondendole ai […]
Continue Readingstraccetti di manzo su hummus e pinoli
