Non sono una provetta pasticciera e quando mi dedico ai dessert in genere, eseguo quelli con pochi passaggi e senza complessità, se poi sommiamo a questo la stagione e la sua calura, un gelato a zero fatica e molto minimalist sta a confermare la mia indole scansafatiche del momento, un after eight popsicle freschissimo è il risultato.
after eight popsicle
Ingredienti
200 gr. di yogurt magro (0 % grassi)
50 gr. di latte condensato
2 cucchiai di sciroppo alla menta (Fabbri)
2 gocce di olio essenziale alla menta
20 / 30 gr. cioccolato fondente a scaglie
Preparazione
Aggiungere il latte condensato allo yogurt e girare bene per amalgamare i due elementi, versare anche lo sciroppo e le gocce di olio essenziale, mescolare bene.
Tagliare il cioccolato fondente in scaglie grossolane, tenendone qualche pezzo da parte e mescolare bene allo yogurt alla menta.
Versare negli stampi ( io li ho orizzontali) distribuite i pezzi di cioccolato messo da parte e mettere in freezer per qualche ora.
eccolo il tuo stecco con yogurt!!!
non sei una scansafatiche,ti stai solo godendo i momenti a rallentatore e fai bene!!!
In questa ricetta ho visto il latte condensato…uno straniero per me,ma sono sicura che saprai farmelo conoscere!!
ti abbraccio
sí si Barbara sono in modalità moviola ^___^
Che sfiziosa ricettina, fresca ed invitante..complimenti!
ciao Consu, doppiamente fresca grazie alla menta,