Tanti auguri di Buon Natale a chi si trova passare in questa casetta virtuale
Vi lascio gli auguri con una ricetta dell’ultimo minuto … un’idea per preparare delle gocce di cioccolato al tè matcha e fare un regalino ad un’amica appassionata di preparazioni dolci.
Siamo nel periodo in cui si sfornano biscotti di tutti i tipi e i più bravi si cimentano pure in panettoni e pandori.
Qui però non ci avventuriamo in cose così impegnative, anzi come vedete ci diamo alla semplicità 🙂
Ingredienti
100 g di cioccolato bianco
1 cucchiaio raso di tè matcha
Preparazione
Tagliate il cioccolato finemente a coltello e mettetelo in un recipiente che possa essere inserito in una casseruola.
Ponete la casseruola con acqua sul fuoco e portate a bollore.
Abbassate il fuoco e inserite il recipiente con il cioccolato e fatelo sciogliere mescolando.
Aggiungete al cioccolato il tè setacciato con colino a maglie strette e fatelo assorbire bene.
Stendete un foglio di carta forno, inserite la crema ottenuta in un sac a poche e con un beccuccio dal foro molto piccolo create delle gocce di cioccolato. Potete anche usare un cono fatto con carta forno, qui vi mostro come ottenere un cono.
Ponete il foglio su un vassoio e mettete in freezer per 15 minuti o in frigorifero per mezz’ora.
