Non so se voi avete ancora l’abitudine di mandare cartoline, ma è certo che con l’avvento del web, mail e telefonini, inviare cartoline potrebbe sembrare di tornare a tempi remoti, anche se in realtà non si parla certo di secoli fa…..
ma le belle cartoline che arrivano dai punti più disparati del mondo, a me sono sempre piaciute tanto che da ragazzina facevo la raccolta pensando che era un pezzettino minuscolo di quel luogo e in qualche modo lo toccavo, sempre con la speranza un giorno di andarlo a toccare con piedi e mani.
Per fortuna quella speranza si è tramutata in realtà, comunque ogni cartolina che mi è arrivata e che mostrava un personaggio importante mi riportava in un salto ad un avvenimento accaduto proprio lì, un avvenimento che aveva contribuito alla esistenza di quella città, così come ora la si poteva ammirare…
altre mostravano delle case bianche con imposte colorate di un bel azzurro, dove il sole con la sua luce abbagliante era parte integrante delle giornate di quello spazio…..e a guardarla quasi se ne sentiva il calore …..
e poi cartoline dove le strade che erano rappresentate, raccontavano come si srotolava il filo della vita quotidiana di chi vi abitava,……poteva essere una vita frenetica di caos cittadino, ma anche un lento assecondare il tempo di qualcuno seduto vicino alla sua bancarella di spezie….tripudio di colori e sapori a me sconosciuti…..all’epoca ovviamente il blog era distante anni luce 😉
Decisamente questi cartoncini di 15 x 10 mi hanno sempre fatto viaggiare virtualmente e anche sul lato B sapevano essere interessanti,
corredati di un minuscolo rettangolino magari frastagliato e colorato con figure o disegni in miniatura, messo lì dopo essere stato leccato velocemente, tanto da non dover proprio gustare il sapore della colla, faceva concorrenza al lato A tanto da diventare a sua volta oggetto di collezione da parte di molti.
Una cartolina può diventare una piccola macchina del tempo, lasciate correre la fantasia e fatevi trasportare da un capo all’altro del pianeta o anche da nord a sud e viceversa della bella Italia e ritornerete a delle belle sensazioni e piacevoli ricordi di profumi, colori e amabili conoscenze semplicemente sfiorando con le dita quel cartoncino … provateci e già la vostra bocca si è arrotonderà in un sorriso!
Voi che dite? fa ancora parte delle vostre abitudini lo scambio di cartoline con i vostri amici e parenti?
Intanto che viaggiate, seppur con la fantasia, dato che anche questo è un dispendio di energia mangiatevi uno di questi muffin golosi e relativamente leggeri.
Ingredienti :
80 gr. di olio di mais (oppure 125 gr. di burro morbido),
80 gr. di fruttosio ( oppure 150 gr. di zucchero),
2 bianchi d’uovo,
50 gr. farina integrale,
170 di farina di farro (oppure 220 gr. di farina 00),
10 gr. di cremor tartaro ( oppure 1 cucchiaino di bicarbonato più 1 di lievito per dolci),
2 cucchiai di semi di papavero,
un pizzico di sale,
125 ml. di latticello( oppure latte acidulato con yogurt, 2 parti a 1),
100 gr. di marmellata di cedro ( oppure del cedro candito tritato finemente), marmellata di fragole qb.
Preparazione :
tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente.
Unire il latticello con l’olio e lo zucchero e far montare con le fruste fino a quando sarà opalescente e denso
aggiungere il cedro e mescolare
unire ora gli ingredienti secchi tra loro e poi versarli nel composto umido girando solo quel che serve per incorporare
montare a neve ferma le chiare d’uovo e aggiungerle dal basso verso l’alto rigirando sempre per lo stesso verso fino a che saranno ben amalgamate.
Preriscaldate il forno a 180 gradi, mettete il composto negli stampi da muffin fino a metà e aggiungete un cucchiaino della marmellata di fragole, poi ricoprite con altro composto
infornate per 25 minuti.
Alda – appena ci vediamo mi segno l'indirizzo che nelle prossime vacanze spedisco ^______^
Simona – al più presto te lo mando ^_____^
Se mi mandi il recapito, ti spedisco volentieri delle cartoline. Golosissimi i tuoi muffin.
Bellissimo questo racconto! Anch'io conservo quasi tutte le cartoline che ho ricevuto, ma ho un po' perso l'abitudine di spedirne ed è un peccato… Vorrà dire che la prossima volta che mi muovo, prima di partire, mi faccio dare l'indirizzo così te ne mando una. A presto
pure tu hai fatto lo stesso mio sbaglio…..però l'idea di usarle come segnalibri te la copio, brava!!
Le ho sempre conservate e poi, qualche anno fa ne ho buttate tante: quanto mi sono pentita!!!!!!
Ora quelle pochissime che ricevo, le uso come segnalibri per libri e riviste di cucina, così da averle sempre sotto gli occhi ….
Fragole e cedro: mi piace molto!
marifra – le cartoline ci hanno fatte incontrare, mi fa piacere che ci sia qualcuno in sintonia postale ;-)) credevo di essere una mosca bianca….o rossa ….o gialla ^________^
Virò – wouuuu…vuoi dirmi che le hai ancora? sei stata più brava di me!!
Allora, dato che hotmail mi ha bruciato tutti i miei contatti (perciò anche il tuo), di conseguenza io ho bruciato la loro mail, ora se ti viene lo schiribizzo poatale e vuoi sapere l'indirizzo civico, mi devi scrivere all'indirizzo su a destra……questione di privacy 😉 ciauzzzzz
Anch'io ho sempre conservato le cartoline ricevute…peccato che ormai si usino prprio poco…
Se davvero mi venisse l'idea di mandartene qualcuna dove la indirizzo?…
Le cartoline che ho collezionato fino a qualche hanno fa le ho ancora tutte nel cassetto della mia scrivania e guai a chi prova a prenderne una! Per me sono un piccolo tesoro!E' vero, le emozioni che descrivi le provo ogni volta che le guardo e in un istante riaffiorano tutti i ricordi legati a quel posto, non ti nascondo che a volte c'è anche un velo di nostalgia per il tempo passato! Un bellissimo post,molto profondo!
Un abbraccio e grazie per essere passata a trovarmi mi fa sempre piacere conoscere persone splendide e sensibili così!
ps.quanto mi incuriosisce la marmellata di cedro!Bellissimi questi muffins
Anna – prego, son contenta di far parte del tuo contest così singolare, ciao!
Blueberry – bella idea la vostra!! magari vengo a curiosare tra i tuoi muffin..
Elena – brava, mandare cartoline è comunque un gesto d'affetto, bentornata dalle tue belle vacanze!!
Terry – wouuuu le tue cartoline parlano e sono davvero un piccolo tesoro di emozioni e ricordi, mi fa piacere tu mi abbia raccontato un pezzetto di te, un bacione per averlo fatto te lo meriti ;-))
Glu – meno male….. ti hanno fatto compagnia nella tua vita un po' nomade…..grazie di avermelo raccontato, bacio!
Ciboulette – pure io ne avevo una bella collezione, me le facevo dare anche da amici e parenti….poi verso i vent'anni, me tapina, ho pensato che era una banalità e le ho buttate…..no non le ho cotte lì ;-))
io adoro ancora ricevere cartoline, e le mando quando posso! Mio fratello ne faceva collezione, e la cosa bella era anche andare a guardare le frasi di saluto dul ìretro….le coppette sono bellissime! Ma immagino che tu non li abbia cottì lì dentro, vero?
Le cartoline…hanno salvato la mia infanzia fatti di spostamenti e viaggi…e poi c'erano anche i francobolli…
Certo che questa cartolina con i muffin …e' proprio golosa..
Condivido i pensieri e le emozioni… quante cartoline ho conservate, di amici… ho ancora quelle dall'Algeria…mio papà aveva lavorato lì per 4 anni… io ero bambina… e quando arrivavano le cartoline ero così affascinata dal vedere quei paesaggi, il deserto, i cammelli… mi immaginavo il mio papà lì!!! …ora quando le riguardo rivivo quelle emozioni più quelle nuove … beh sì direi che le cartoline son proprio speciali ed è un peccato che se ne stia perdendo l'uso!!!
Bellissimi i tuoi muffins, deliziosi allos guardo anche …dentro quelle coppette trasparenti!!! 🙂
Sono tornata ieri dalla Sardegna…e inviato tante cartoline agli amici!!! ne ho sempre inviate e ricevute molto, che ancora conservo con molta gelosia in una scatola e ogni tanto ripasso per ricordare amici e parenti!!!
Non voglio assolutamente perdere l'opportunità di scrivere e trasmettere emozioni di viaggio a chi voglio bene!
Ciao! Elena
http://elenasole.blogspot.com/
Io adoro mandare la cartoline! Per il nostro matrimonio anzichè i biglietti di ringraziamento abbiamo mandato solo cartoline dal viaggio di nozze ;D
Questi muffin mi ricordano tanto i miei, con farrol, semi di papavero e fragole!
Carissima,
certo che mi piace quello che hai scritto…
altrochè!
E' legato fortemente ai sensi del tatto e anche della vista.
Quindi va benissimo.
Grazie mille per aver partecipato e averci regalato queste tue personali sensazioni.
E' una ricchezza che va ad aggiungersi al mio contest.
Un abbraccio e a presto.
Anna