Bocconcini di pollo alla curcuma e yogurt

Bocconcini di pollo

Questi bocconcini di pollo alla curcuma e yogurt sono una preparazione facile colorata e grazie alla curcuma, anche salutare.

Infatti questa spezia è conosciuta per le sue proprietà anti-infiammatorie. Riguardo alle sue eccellenti proprietà potete leggere qui.

E per una cena tutta in stile indiano possiamo completare con il pane chapati

Bocconcini di pollo

Bocconcini di pollo marinato

Ingredienti per 3

4 fette di petti di pollo

150 gr di ceci cotti

2 cucchiai colmi di yogurt greco

1 cucchiaio scarso di curcuma

1 cucchiaino di peperoncino in polvere

un pezzo di zenzero fresco grande quanto una noce grattugiato

un piccolo spicchio di aglio

5-6 steli di coriandolo fresco o prezzemolo

olio, sale,

Per la ricetta completa potete andare qui.

Bocconcini di pollo

 

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2 thoughts on “Bocconcini di pollo alla curcuma e yogurt

  1. Ciao tesoro, passo per un saluto veloce. Sono diventata mamma da appena 9 giorni ed il tempo a disposizione è davvero molto poco ma ci tenevo a lasciarti un piccolo saluto e un augurio di felice we <3
    ps: ricetta molto intrigante..gnammy!

    1. ma ciaooo Consu, ci credo che il tempo sia ridotto all’osso per fare qualsiasi cosa, ma Vasco ha bisogno di te al 100 per cento. Se ti avanza qualche minuto cerca di rilassarti per quel che puoi così da riprendere energie.

      Grazie di essere passata un abbraccio grande <3

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